Der Hauptunterschied zwischen Propylenglykol und Ethylen ist der Grad der Toxizität. Propylenglykol hat eine sehr geringe Toxizität, weshalb es auch in Kosmetika und Körperpflegeprodukten enthalten ist, während Ethylenglykol giftig ist und mit Vorsicht gehandhabt werden muss, um eine Exposition von Mensch und Tier zu begrenzen.
Die Verwendung von Ethylenglykol gegenüber Propylenglykol bietet eine Reihe von Vorteilen, insbesondere in geschlossenen Kreislaufsystemen, in denen das Risiko eines Kontakts mit Lebensmitteln minimal ist. Beispielsweise ist die Gefrierpunktserniedrigung mit Ethylenglykol viel effektiver – daher wäre mehr Propylenglykol erforderlich, um den gleichen Gefrierpunkt wie Ethylen aufrechtzuerhalten. Darüber hinaus verfügt Ethylenglykol aufgrund der geringeren Viskosität über hervorragende Wärmeübertragungseigenschaften.
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