CAS:1575-74-2|2-Methyl-4-pentensäure

Produktbeschreibung

Der Stoff mit der CAS-Nummer 1575 - 74 - 2 ist 2-Methyl-4-pentensäure. Seine Summenformel ist C₆H₁₀O₂, sein Molekulargewicht beträgt 114,14, seine EINECS-Nummer ist 216 - 404 - 7 und seine MDL-Nummer ist MFCD00015570.

Hinsichtlich seiner physikalischen und chemischen Eigenschaften ist 2-Methyl-4-pentensäure eine farblose bis hellgelbe Flüssigkeit mit einem käseähnlichen Aroma und einem Geschmack nach Sahne und Erdbeermarmelade. Der Schmelzpunkt von 2-Methylpent-4-ensäure beträgt 17,3 Grad und der Siedepunkt 194,30 Grad. Bei 25 Grad beträgt das spezifische Gewicht 0.944 - 0.956.. Bei 20 Grad beträgt der Brechungsindex 1.426 - 1.436 und es ist in Wasser leicht löslich.

Grundlegende Informationen

Sicherheitsinformationen

Risikobedingungen
R22 - Gesundheitsschädlich beim Verschlucken.
R34 - Verursacht Verbrennungen.
Sicherheitssätze
S26 - Bei Augenkontakt sofort mit viel Wasser ausspülen und ärztlichen Rat einholen.
S36/37/39 - Tragen Sie geeignete Schutzkleidung, Handschuhe und Schutzbrille oder Maske.
S45 - Bei Unfall oder Unwohlsein sofort ärztlichen Rat einholen (wenn möglich dieses Etikett vorzeigen).

Verwendungsmöglichkeiten

2-Methyl-4-pentensäure findet breite Anwendung in verschiedenen Geschmacksbereichen.

Im Bereich der essbaren Aromen kann es aufgrund seines fruchtigen und erdbeerähnlichen Aromas als Rohstoff für die Formulierung einer Vielzahl von Fruchtaromen verwendet werden. Es wird häufig zur Zubereitung von Geschmacksrichtungen wie Erdbeere, Apfel, Banane usw. verwendet, die Lebensmitteln ein natürliches und realistisches Aroma verleihen können. Daher wird es häufig zum Aromatisieren von Getränken, Süßigkeiten, Backwaren und anderen Lebensmitteln verwendet.

Im Hinblick auf alltägliche chemische Aromen spielt 2-Methyl-4-pentensäure eine wichtige Rolle. Es kann bei der Zubereitung alltäglicher chemischer Aromen verwendet werden, um dem Produkt einen Käsegeschmack, zusammen mit einem leicht animalischen Aroma, einem süßen Aroma und einem reichen Aroma wie Beerenaroma zu verleihen. Daher wird es häufig in chemischen Alltagsprodukten wie Parfüms, Shampoos, Duschgels und Hautpflegeprodukten verwendet, um den Duft und die Einzigartigkeit dieser Produkte zu verstärken.

Wenn es um Tabakaromen geht, zeigt 2-Methyl-4-pentensäure ihre einzigartigen Funktionen. In Tabak verwendet, präsentiert es würzige, süße, fruchtige, saure und frische Aromen. Bei einer Dosierung von 100 mg/kg - 200mg/kg kann es das süße und orientalische Aroma der Zigarette nach dem Anzünden verstärken und so den Geschmack und die Qualität des Tabaks verbessern.

Unternehmensprofil

Gneechem mit Sitz in der chinesischen Provinz Henan ist Teil der GNEE-Gruppe mit 22 Jahren Erfahrung im Außenhandel und ist auf die Bereitstellung hochwertiger chemischer Rohstoffe und professioneller Handelsdienstleistungen für Kunden auf der ganzen Welt spezialisiert. Wir liefern grundlegende chemische Rohstoffe, Feinchemikalien und Spezialchemikalien für eine Vielzahl von Branchen. Wir sind ISO9001-zertifiziert und wurden durch eine Reihe maßgeblicher Qualifikationen im In- und Ausland anerkannt, was uns zu einem vertrauenswürdigen Partner unserer Kunden macht.

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