CAS: 25383-99-7|Natriumstearoyl -2- Lactylat

Produktbeschreibung

Natriumstearoyl - 2 - Lactylat, das als SSL bezeichnet wird, ist auch als Natriumstearyllaktylat bekannt, Natrium 2 - Stearoyllactat usw. seine CAS -Nummer ist 25383 - 99 - 7, EINECS -Nummer 246 - 929 - 7} , molekulare Formel ist c₂₁h₃₉nao₄ und das Molekulargewicht ist 378.52. In Bezug auf das Aussehen präsentiert es als weißes bis helles - gelbes Pulver oder spröde Feststoff mit einem leichten besonderen Geruch.

Natriumstearoyl - 2 - Lactylat ist ein natürliches Nahrungsmittel -Emulgator, der aus den Natriumsalzen von Milchsäure und Stearinsäure abgeleitet ist. Es wird durch chemische Reaktionen von Food - Grad produziert. Es ist löslich in heißen Tier- und Gemüselölen und organischen Lösungsmitteln wie Ethanol, Aceton, Ether und Chloroform, aber es ist unlöslich in Wasser.

Grundinformationen

Sicherheitsinformationen

Es wird allgemein als von geringer Toxizität angesehen, ohne offensichtliche Reizung und Allergenität.
Während der Lagerung und Verwendung sollte darauf geachtet werden, den Kontakt mit schädlichen Substanzen wie starker Säuren, starken Alkalien, Oxidationsmitteln usw. zu vermeiden, um gefährliche chemische Reaktionen zu verhindern.

Verwendung

Emulgator: Natrium Stearoyl -2- Lactylat kann die Ölphase und die Wasserphase in der Lebensmittelindustrie gleichmäßig mischen, um die Öl- und Wassertrennung gleichmäßig zu mischen. Es wird oft in gebackenen Lebensmitteln wie Brot, Kuchen, Keksen und Margarine, Eis und anderen Produkten verwendet.
Stabilisator: Es kann die Stabilität und die Haltbarkeit von Lebensmitteln verbessern und die Textur und den Geschmack des Produkts aufrechterhalten.
Peitschenschaummittel
Texturverbesserung: Es kann die Textur von Lebensmitteln verbessern, gebackene Lebensmittel wie Brot weicher und flauschiger machen, die Alterung von Brot verlangsamen und die Haltbarkeit verlängern.

Unternehmensprofil

Gnee Chem ist ein Unternehmen, das sich auf die Forschung, Entwicklung, Produktion und den Verkauf von Phytochemikalien und Feinchemikalien spezialisiert hat. Die Fabrik wurde 2016 gegründet und befindet sich in der Provinz Henan, die eine Fläche von 3.600 Quadratmetern abdeckt. Wir haben ein professionelles, gut ausgestattetes und qualitativ hochwertiges F & E-Team mit mehr als 10 Jahren F & E-Erfahrung. Unsere Produkte werden weithin in viele Länder wie die USA, Russland, Kanada, Australien, Europa usw. exportiert, und wir bieten den Kunden schnelle Versanddienstleistungen an. Wir hoffen, dass wir in Zukunft eine langfristige und für beide Seiten vorteilhafte Zusammenarbeit mit mehr Freunden erstellen und die besten Produkte und Dienstleistungen für unsere Kunden anbieten können.

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